本日もありがとうございました。

閉店後、残り僅かな試飲コーヒーを味わう

…ひそかな楽しみ\(//▽//)\

北欧のコーヒーに魅せられ

始めたマイクロロースター

色々と考え混んじゃう事もあるけれど

やっぱり原点はここ

時に、海外から届くコーヒーを飲む事で

心がクリアになる。

世界と繋がっていると思う瞬間。

ワインのように表現しお茶のように楽しむ

浅煎り、深煎りでも豆の個性を引き出せる焙煎士でありたいと思う。

コーヒーのご相談、承っております。

☕ブログを更新しました。

本日、横市にお越し頂きました

お客様、運営スタッフの皆様

ありがとうございました。

昨日、店舗にご来店頂きましたお客様、

『横市』にお越し頂きありがとうございます！

更に、日頃よりご来店頂いておりますお客様にも

お越し頂きましてありがとうございます！

【焙煎士】の不慣れな接客に

お付き合い頂きました事をお礼申し上げます。

…天候も何とか⁉　持ち堪えてくれました。

夏の暑さ、天候の変化…これぞイベントの醍醐味！だと感じています！

私事で、余談ですが…。

数年前にとあるイベントに出店させて頂いた時が懐かしい…

朝の時点では晴天だったのが、数時間後には天候が一変し

…強風と豪雨に⁉

急な出来事であたふたし…

コーヒー器具はびしょ濡れ

紙コップは、風で飛んでいくし…

もちろん自身もびしょ濡れ

私が言うのも何ですが、哀れな姿でしたね…O_O⁉

しかし、本能⁉

コーヒー豆だけは、雨に濡らさぬように死守した事を思い出します。

『ついていない男』の笑い話です^^

初めてのイベント出店が散々な結果だった為、少々では動揺しませんが…

貴重な経験です^^

他にも、まだまだありますが…今回はこのあたりでm(_ _)m

次回は、『横市』10月かな？

また、いろんな方々とお会いできる事が楽しみです^^

今は、ひと息ついて

あま～いラテを飲みつつブログを更新…☕

MOUNTAIN STREAM...焙煎士　→➊ポイント⁉

MOUNTAIN STREAM coffee house

サラリーマン焙煎士

☕ブログを更新しました。

…猛暑が続いております。

今年の夏！

幼少期の夏といえば、31度ぐらいが

夏の暑さでしたが…

35度の夏の暑さは、恐ろしいぐらい異常です。

今日は、お休み！

クーラーの効いた室内で、焙煎

そして、ブログを更新中です。

前置きが長くなりましたが…m(_ _)m

さて、今月、第一日曜日に

２か月に一度の『横市』が開催されます。

今月も出店させて頂きます^^

当日のアイテムは、

アイスコーヒーをご用意します。

MOUNTAIN　STREAM…のコーヒーは

果実感を意識した焙煎に仕上げております。

あまり知られていないコーヒーの実態

果実であるコーヒー豆の味わいを感じてください。

ワインように表現し、お茶のように楽しむ

そんなコーヒーを目指しています。

（ホットコーヒーをご希望のお客様、大変恐れ入ります。

アイスコーヒーのみのご用意となります。）

午前中は、比較的暑さから解放されると思います。

10時頃からは、刺すような日照りですが。。。

少し早起きして、横市へどうぞお越しください^^

他のご出店様の飲み物、フードをお楽しみくださいませ。

※今回の『横市』は、やや時間を短縮しております。

当日は、私も皆様も日焼け対策、熱中症対策をして『横市』を

楽しみましょう。

お子様の夏休み！ちょっとした朝のお出かけにどうぞ‼

…あと、当日は

スッタフ１名【焙煎士】

にて対応致します。

（不安を感じながらも…）

緩やかに出店しておりますで、

どうぞよろしくお願い致します。

今週末のお天気、晴れを祈ります‼

MOUNTAIN STREAM coffee house

サラリーマン焙煎士