☕ブログを更新しました。

 

東温市にも、恵みの雨が…^^

 

 

久々にIndonesia coffee を入荷しました。

まず、焙煎度合いですが、

MOUNTAIN STREAM...で言う

ダークロースト。

（一般的には、中深煎りです。）

 

 

焙煎後、一日置いた状態での試飲では。

豆を挽いた状態でのフレーバーは、

柑橘系、強いて言えばオレンジ

そして、ダークチョコレート

ホワイトペッパーのようなスパイシーさを感じます。

 

液体にした際の印象も

同様に、柑橘系のオレンジ

そして、ダークチョコレート

液体が冷めてくると

スパイシーさも感じやすくなりました。

口当たりは、なめらかです^^

 

 

…考えるに、深煎りコーヒーの良さは、

素材の力！

焙煎に負けない力強い個性を持ったコーヒー！

 

コーヒー豆は、

焙煎からの日数と時間の経過により

香味が変化します。

飲まれるその時々で、変化していく香味を

お楽しみくださいね^^

 

今週末の土曜日に

Indonesia coffee ご用意します☕

まずは、試飲にて

Indonesia coffee 感じてください。

 

そして、他国のコーヒーと

飲み比べてみて下さい。

より、違いを感じて頂けるはずです^^

 

 

 

【小売り営業日】

６月２４日（土）

１３：００ ～ １７：００

 

※喫茶営業なし